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公共营养师是现在比较流行资格证书，是人力保障资源部发布证书，需要参加省里统考或者全国统考都可以拿到证书的。

　　就业方向

　　从事企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心

　　从事酒店、宾馆、饭店、快餐、专业运动队营养配餐设计与管理工作

　　从事护理、营养保健工作;或营养食品的研发及销售工作

　　从事食品、医疗保健行业的健康教育及培训工作

　　为美容院、健身房，高收入家庭，慢病患者等提供个性化营养咨询指导与配餐服务

　　申报条件

　　(一)四级公共营养师(具备以下条件之一者)

　　(1)高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

　　(2)具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

　　(二)三级公共营养师(具备以下条件之一者)

　　(1)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

　　(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业(相关职业)工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(3)具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　(三)二级公共营养师(具备以下条件之一者)

　　(1)取得”三级公共营养师”职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

　　(2)取得”三级公共营养师”职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

　　(3)具有医学、食品或相关专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

　　(4)具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务。

　　(5)取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上。

　　(四)相关专业和相关职业

　　相关专业包括：医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等。

　　相关职业包括：医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员，健身教练。

　　课程设置

　　使用《国家职业资格培训教程公共营养师》。

　　理论知识：职业道德，基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等

　　操作技能：膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥等。

　　鉴定发证

　　培训后参加江苏省职业技能鉴定考核，合格者由江苏省职业技能鉴定中心颁发国家职业资格证书。