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　　随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中,一线技术人员极具溃乏,绝大部分烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上......

　　一.课程内容：

　　1.主讲内容：甜面包

　　哈密克，台式热狗，肉松玉米，白袍，宫中宝贝，乳酪恋人，火腿芝士，奶酥包，芝士热狗，竹笋

　　2.主讲内容： 小丹麦面包：

　　水果丹麦，黄桃丹麦，提子丹麦，巧克力丹麦，拉格那，火腿丹麦，培根丹麦，调理丹麦

　　3.主讲内容： 法式面包：

　　法棒，贺罗兹，蒜香法棒，魔杖，法式麦穗，哥俩好，法式奶油提子，法式咖啡巧克力

　　4.主讲内容：重油蛋糕类：

　　水果芭琳，爱在自然，重油水果蛋糕，丹尼水果蛋糕，帕咪斯草莓蛋糕

　　5.主讲内容：常见蛋糕：

　　戚风蛋糕，海绵蛋糕，白雪蛋糕，创意花纹皮，条莓蛋糕，千层蛋糕

　　6.主讲内容：起酥、泡芙类：

　　酥点：皮馅制作。泡芙：葡式蛋塔

　　7.主讲内容：吐司：

　　皇后吐司，鸡蛋吐司，蛋糕吐司，提子吐司，全麦吐司，白吐司，杂粮核桃吐司，法国吐司

　　8.主讲内容：北海道丹麦：

　　丹麦红豆吐司，甜梦枕，玫瑰丹麦，华尔兹，华尔街丹麦，丹麦吐司，红豆丹麦

　　9.主讲内容：欧式面包：

　　欧式核桃，欧式裸麦，全麦提子，贝果，杂粮物语，甜甜圈

　　10.主讲内容： 干点类：

　　夏特蒙巧克力饼干，瑞士酥条，怀旧，暗示，家乡奶油酥饼，手指饼干，伊拉克酥条 .